Que se passe-t-il dans le corps lorsque vous mangez du yaourt tous les jours ?

Le yaourt est un aliment merveilleux. Est-il bon de manger du yaourt tous les jours ? Si vous mangez du yaourt tous les jours, comment votre corps va-t-il changer ? Découvrons-le ensemble !

Le yaourt est délicieux et peut être combiné avec de nombreux plats. Vous pouvez le manger seul, dans un bol de granola, avec vos fruits préférés ou comme « base » pour une délicieuse recette de vinaigrette. De plus, le yaourt regorge également de nutriments comme des protéines, du calcium et des probiotiques, ce qui en fait une friandise incroyablement saine à ajouter à votre alimentation quotidienne.

En raison de sa nature riche en nutriments, le yaourt a été constamment associé à des avantages tels que le renforcement des os, l’amélioration de la santé intestinale et le contrôle du poids. Il a été démontré que la consommation régulière de yaourt améliore les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, réduit le risque de diabète et renforce la fonction immunitaire. Mais qu’en est-il des autres avantages potentiels de la consommation quotidienne de yaourt ? Et y a-t-il des effets secondaires négatifs si vous en mangez tous les jours ?

Quel type de yaourt est le plus sain ?

Le yaourt présente de nombreux avantages pour la santé, mais il est important de trouver le type qui correspond le mieux à vos objectifs de santé. La règle générale pour choisir le yaourt le plus sain est qu’il doit être riche en protéines et pauvre en sucre ajouté. Les protéines vous aideront à rester rassasié plus longtemps, tout en améliorant votre masse musculaire et vos objectifs de contrôle du poids. Limiter la consommation de sucre ajouté aidera à réduire les envies et à prévenir des problèmes tels que l’inflammation, les complications cardiaques et la prise de poids.

Lorsque vous choisissez un yaourt sain, recherchez l’un des éléments suivants :

• Yaourt grec : ce type de yaourt est généralement plus riche en protéines et moins riche en sucre, tout en contenant beaucoup de calcium et d'autres vitamines importantes.
• Yaourt islandais : également connu sous le nom de « skyr » dans certains cas, ce yaourt est similaire au yaourt grec dans la mesure où il contient généralement plus de protéines et moins de sucre.
• Yaourt riche en protéines : Bien que le yaourt nature contienne des protéines, ces options contiennent des protéines ajoutées et contiennent généralement entre 15 et 25 grammes de protéines par portion.

Les bienfaits de manger du yaourt tous les jours

Boost de protéines

Le yaourt, en particulier le yaourt grec ou le skyr islandais, peut fournir un apport en protéines avec une faible teneur en sucre et en matières grasses. Par exemple, un contenant de 5,3 onces de yaourt grec sans gras Chobani fournit 14 grammes de protéines.

Étant donné que les protéines peuvent vous aider à rester rassasié en réduisant les hormones de la faim et en minimisant les envies, un aliment riche en protéines comme le yaourt peut être idéal pour le petit-déjeuner accompagné de fruits, de granola ou de noix, ou comme collation en milieu d'après-midi qui peut vous garder rassasié jusqu'au dîner.

Régulation de la pression artérielle

Une étude de 2018 publiée dans le Journal of Hypertension a révélé qu’une consommation plus élevée de produits laitiers, en particulier de yaourts laitiers, était associée à une pression artérielle plus basse chez les adultes. Plus précisément, manger plus de yaourt et s'en tenir plus étroitement au « régime Dash » était une combinaison associée à une réduction de 30 % du risque d'hypertension artérielle.

Une autre étude a révélé qu’un apport plus élevé en protéines peut également être lié à une pression artérielle plus basse, ce qui est une autre façon dont le yaourt peut aider votre corps.

Réduire le mauvais cholestérol

En plus de sa capacité à aider à réduire la tension artérielle, le yaourt soutient également votre cœur en aidant à contrôler le taux de cholestérol sanguin. Une étude publiée dans le Journal of Dairy Sciences a examiné les effets du yaourt probiotique sur des participants atteints de diabète de type 2. Ils ont constaté que la consommation quotidienne de ce yaourt était associée à une réduction du LDL et du cholestérol total.

Augmenter le calcium

En plus des protéines, le yaourt peut également apporter à votre corps un nutriment utile : le calcium, nécessaire aux fonctions liées aux muscles, aux nerfs, aux vaisseaux sanguins et aux os. Par exemple, vos os contiennent une grande quantité de calcium et lorsque vous ne consommez pas suffisamment de calcium par le biais de l’alimentation, votre corps commence à prélever du calcium dans vos os. C’est l’une des raisons pour lesquelles le calcium alimentaire est si important.

Tous les produits laitiers, y compris le yaourt, sont de riches sources de calcium. Consommer régulièrement du yaourt laitier est donc un moyen efficace d’apporter suffisamment de calcium à votre corps.

tube digestif sain

Bien que le mot « bactérie » puisse automatiquement évoquer des associations négatives, il existe de « bonnes » bactéries qui sont nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de votre tube digestif. Une façon d’augmenter vos niveaux de ces bonnes bactéries est de consommer des probiotiques présents dans certains aliments et suppléments.

Maintenir un microbiome intestinal sain (l'ensemble des micro-organismes, notamment les bactéries, les levures et les virus, qui vivent dans votre gros intestin) favorise des selles régulières, réduit les ballonnements et l'inconfort gastro-intestinal général et soulage les symptômes associés à la maladie de Crohn, à la colite ulcéreuse et au syndrome du côlon irritable.