Le lendemain d'Halloween, de nombreux foyers se retrouvent avec un bol de bonbons emballés, quelques friandises dont personne ne veut et des citrouilles qui commencent à s'affaisser. Traitez-les séparément : triez les bonbons avant de les partager ou de les ranger, et déterminez si chaque citrouille est encore comestible ou si elle doit être compostée. Une citrouille sculptée ou abîmée par les intempéries est généralement destinée au compost, et non à un don alimentaire. Les conseils ci-dessous vous aideront à éviter de gaspiller des friandises utilisables ou de donner quelque chose qu'une personne ne peut pas accepter.
Versez les bonbons restants sur une surface propre et vérifiez chaque emballage. Conservez les bonbons scellés d'usine, intacts, secs et dont l'étiquette permet d'identifier clairement les ingrédients. Mettez de côté les bonbons dont l'emballage est déchiré ou percé, qui présentent des signes d'humidité ou de contamination, dont les ingrédients sont manquants ou qui ont pu être en contact avec des animaux domestiques, de jeunes enfants ou des produits ménagers. Si vous ne pouvez pas identifier un bonbon ou vérifier l'intégrité de son emballage, jetez-le.
Pour les bonbons emballés qui réussissent ce contrôle, choisissez l'une des trois options simples suivantes :
Ne considérez pas la date limite de consommation imprimée comme une date de péremption automatique. Le Service de sécurité et d'inspection des aliments du département de l'Agriculture des États-Unis indique que la plupart des dates de péremption mentionnent la qualité plutôt que la sécurité ; les préparations pour nourrissons font exception. Cela ne signifie pas pour autant que tous les bonbons périmés sont bons à conserver : suivez les instructions sur l'emballage et jetez les sucreries abîmées, contaminées, fortement dégradées ou dont la qualité est douteuse.
N'utilisez en cuisine que des citrouilles fermes et propres, non sculptées, non peintes, non recouvertes d'un enduit, non exposées aux intempéries et destinées à la consommation. Les petites citrouilles à tarte ont généralement une meilleure texture et une saveur plus agréable à cuire que les citrouilles vendues pour la sculpture. Le service de vulgarisation agricole de l'Université d'État de Pennsylvanie (Penn State Extension) indique que la chair et les graines de la citrouille sont comestibles, tandis que celui de l'Illinois (Illinois Extension) précise que les citrouilles à sculpter ne sont pas conçues pour être consommées.
Si vous avez une citrouille entière en bon état, lavez-la et frottez-la à l'eau courante avant de la découper avec des ustensiles propres. Retirez les graines et les filaments, puis cuisinez la chair selon une recette ou congelez-la en suivant une méthode de conservation éprouvée. Réfrigérez rapidement la citrouille découpée et respectez les consignes de sécurité alimentaire de la recette choisie. N'utilisez pas une citrouille présentant des zones molles, de la moisissure, des fuites ou une odeur aigre ou désagréable.
Ne consommez pas une citrouille ayant servi à Halloween, restée plusieurs jours sur un porche ou ayant été peinte, recouverte de paillettes, de cire, de javel ou d'autres produits décoratifs. Une fois sculptée, sa surface exposée peut se dessécher et se décomposer ; la manipulation en extérieur rend également difficile de vérifier sa propreté. Le service de vulgarisation agricole de l'Université de l'Illinois avertit que les citrouilles sculptées se décomposent rapidement et que les vieilles citrouilles laissées sur un porche peuvent être contaminées. En cas de doute, compostez-la plutôt que d'essayer de la cuisiner.
Le compostage est généralement la meilleure solution lorsqu'une citrouille est sculptée, molle, moisie ou tout simplement plus jolie. Commencez par retirer les bougies, les guirlandes lumineuses à piles, les fils électriques, les visages en plastique, les autocollants, les paillettes, la peinture et tout autre élément non compostable. Consultez la réglementation de votre ville ou de votre département concernant les déchets verts : certains programmes acceptent les citrouilles dans le cadre de la collecte des déchets organiques en bordure de trottoir, tandis que d'autres exigent un dépôt ou une collecte saisonnière. Un événement « Écrasez la citrouille » peut être organisé localement, mais les lieux et les dates varient chaque année.
Si vous compostez chez vous, coupez la citrouille en petits morceaux et ajoutez-les à votre composteur. Le service de vulgarisation agricole de l'Illinois recommande de hacher les citrouilles pour accélérer la décomposition. Si les restes alimentaires attirent les nuisibles, couvrez le compost ou ajoutez-y des feuilles mortes ou d'autres matières brunes. Si vous ne compostez pas chez vous, utilisez le service de collecte des déchets municipaux ou commerciaux indiqué par votre municipalité.
Ne jetez pas de vieilles citrouilles dans un fossé, un parc, un bois ou une réserve naturelle en espérant les faire composter plus rapidement, et ne laissez pas une citrouille d'Halloween pourrie à la portée des animaux sauvages. Le service de vulgarisation agricole de l'Illinois explique que les citrouilles abandonnées peuvent devenir des déchets, étouffer la végétation indigène, attirer les animaux près des routes ou les exposer à la moisissure et aux restes de décorations. Un zoo ou un centre de réhabilitation de la faune sauvage peut accepter des citrouilles fraîches pour enrichir leur environnement, mais demandez d'abord leur accord et suivez leurs instructions ; ne leur apportez jamais de produits moisis ou très abîmés par les intempéries.
Ces étapes permettent de donner une seconde vie aux restes sans pour autant considérer chaque aliment comme réutilisable. Les bonbons peuvent être partagés, consommés avec modération ou utilisés dans une recette si leur emballage est intact. Une citrouille comestible peut encore être cuite, tandis qu'une citrouille sculptée ou abîmée est à composter de préférence.
Sources : Recommandations de l’American Dental Association sur les bonbons d’Halloween ; Recommandations de l’USDA FSIS sur l’étiquetage des dates de péremption des aliments ; Informations sur les citrouilles de l’Illinois Extension ; Informations sur les légumes d’automne de Penn State Extension ; Recommandations de l’Illinois Extension pour l’élimination des citrouilles en 2025 .
Au Mans, une batterie externe gonflée ne va ni à la poubelle ni dans le bac de tri. Voici comment la sécuriser et trouver une filière adaptée.
Climatiseur mobile ou fixe, en état ou hors service : découvrez les solutions à Lyon, la collecte gratuite des encombrants, la déchèterie, la reprise en magasin et les précautions liées au fluide frigorigène.
À Annecy, un micro-ondes usagé doit suivre la filière des déchets électriques. Déchèterie, reprise en magasin, préparation et vérifications : mode d’emploi 2026.
À Paris, une bouteille de gaz ne va pas dans la poubelle. Retour en point de vente, déchèteries compatibles ou collecte sur rendez-vous : les options vérifiées.
À Montpellier, un ordinateur portable ne va ni aux ordures ménagères ni aux encombrants. Découvrez comment le donner, le faire reprendre ou le déposer en Point Propreté, en protégeant vos données et la batterie.
À Amiens, découvrez comment faire reprendre, déposer ou faire collecter un vieux matelas, avec les démarches locales et les vérifications à prévoir.
Triez les bonbons d'Halloween restants en toute sécurité, partagez ou réutilisez les friandises emballées, et choisissez de consommer les citrouilles ou de les composter en fonction de leur état.
À Metz, donnez ou recyclez votre smartphone en point de collecte, en magasin ou en déchèterie. Sauvegardez vos données et vérifiez les consignes locales.
À Tours, un téléviseur usagé est un DEEE : déchèterie, reprise par le vendeur ou collecte sur rendez-vous selon le cas. Voici quoi vérifier avant de vous déplacer.
À Toulon, une batterie externe gonflée ne va ni aux ordures ni au tri. Voici comment la sécuriser, choisir un point de collecte adapté et vérifier que le dépôt est sûr.
