Est-il assaisonné lors de la cuisson des aliments pour bébé pendant 6 mois?

Pimentez votre bébé de 6 mois - devrait-il ou ne devrait pas? Dans chaque repas, l'assaisonnement est une chose indispensable, mais les mères doivent toujours lutter pour savoir si elles doivent utiliser des épices dans le menu de sevrage du bébé de six mois et si l'assaisonnement doit choisir quel type. Combien suffit-il pour ne pas affecter le goût et la santé du bébé?

Connaissez correctement le goût de votre bébé

De nombreuses mères se demandent souvent s'il faut assaisonner les bébés pour les bébés sevrés de 6 mois sans vraiment comprendre les papilles gustatives de leur enfant pour trouver la bonne réponse. En fait, le nombre de papilles gustatives entre les enfants de moins de 3 ans et les adultes est très différent. En d'autres termes, les papilles gustatives des enfants sont beaucoup plus sensibles que les adultes. Si les bébés ont environ 10 000 papilles gustatives, les adultes n'en ont qu'environ 5 000.

Dire ainsi aux mères de comprendre cela, il est impossible de prendre le goût des adultes comme mesure standard et de convertir l'équivalent en goût pour les enfants. La mère qui le goûte goûtera le bébé et vice versa, si elle le sent, il sera très salé pour le bébé.

Par conséquent, la dégustation d'épices pour les bébés de 6 mois ou les bébés de moins de 2 ans doit suivre certaines règles concernant le dosage de chaque type et les aliments à utiliser.

Pourquoi assaisonner correctement les aliments pour bébés?

Comme recommandé par les nutritionnistes, les enfants de moins de 1 an, en particulier les bébés de 5 à 7 mois, ne doivent pas goûter de sel, de sauce de poisson ou d'épices dans les aliments pour bébés. À ce stade, les papilles gustatives du bébé sont au stade de développement, de sorte que le bébé ne peut pas faire la distinction entre salé, pâle, sucré, amer et amer.

Cependant, les mères se demandent souvent si la cuisson de la bouillie pour les bébés de 6 mois n'est pas assaisonnée parce qu'elles craignent que ne pas ajouter de sel à la nourriture puisse faire en sorte que les enfants manquent de qualité. C'est parce que les mères ne savent pas que la viande, le poisson et les légumes sont disponibles dans certaines épices, y compris le sodium, pour le développement cérébral du bébé.

De plus, au lieu de tromper le goût de l'enfant avec de la sauce de poisson salée, les mères devraient laisser leurs enfants ressentir la saveur naturelle et pure de la nourriture. Un assaisonnement pour les bébés à 6 mois est également considéré trop tôt peut entraîner des troubles du goût, réduire l'absorption du zinc par les enfants, provoquer une anorexie, voire affecter la santé et la capacité de fonctionner. du système sécrétoire.

Informez les mères de certaines épices qui devraient ou ne devraient pas goûter aux aliments pour bébés de 6 mois

Le sel est essentiel, mais pas un assaisonnement

De 6 mois à 1 an, le corps du bébé n'a besoin que de moins de 1 g de sel / jour et a été entièrement fourni dans le lait maternel, le lait en poudre ainsi que naturellement dans les aliments. Par conséquent, l'ajout de sel ou de sauce de poisson aux aliments de sevrage de votre enfant n'est pas recommandé lorsque le bébé entre dans la première étape du sevrage.

Les graines d'assaisonnement à base de sel ne devraient pas non plus apparaître dans le menu de collations d'un enfant. N'utilisez cette épice qu'à des doses appropriées lorsque les enfants ont 1 an ou plus.

De plus, comme les reins des jeunes enfants ne sont pas encore complètement développés, l'ajout actif de sel à la nourriture des enfants entraîne une surcharge de cet organe, ce qui peut provoquer des maladies graves telles que l'insuffisance hépatique et rénale, l'œdème. , hypertension artérielle, troubles du rythme cardiaque, voire lésions cérébrales. Au lieu de cela, les mères devraient compléter leur apport naturel en sel par des aliments tels que la viande, le poisson, le lait et le fromage.

Les nouilles principales, la poudre d'assaisonnement peuvent tromper les papilles gustatives de votre enfant

Le MSG peut-il être considéré comme une épice pour les bébés de 6 mois? L'ingrédient principal du MSG est l'acide glutamique qui est l'un des acides aminés les plus abondants dans la nature, joue un rôle important dans le métabolisme et l'activité nerveuse, aidant à stimuler la transmission du signal entre les neurones.

Cependant, si les mères abusent du MSG, la poudre d'assaisonnement à mettre dans la nourriture pour bébé peut inhiber les nerfs de l'enfant, provoquer des convulsions, des maux de tête, sans oublier qu'il existe aujourd'hui de nombreuses sortes de nouilles sur le marché. Ce sont les produits contrefaits, les produits contrefaits, les produits de mauvaise qualité que la mère ne peut pas distinguer, mais achètent par erreur et causent du tort à l'enfant. Le MSG peut ajouter une saveur forte au plat d'un enfant, mais il peut aussi faire en sorte que les enfants absorbent mal le calcium, conduisant à l'ostéoporose.

Vous pouvez remplacer complètement le goût sucré du MSG en préparant des collations contenant des ingrédients tels que du lait, des champignons, de la viande, du poisson, du fromage et de nombreux autres légumes. Ce sont également des aliments riches en acide glutamique similaires au MSG.

Le sucre doit être ajouté de manière appropriée

Les jeunes enfants commencent souvent le sevrage avec du glutamate monosodique , ils aiment donc souvent les aliments aux saveurs sucrées et parfumées. Alors maman craint souvent que le plat soit trop fade, pas délicieux, alors elle utilise à la hâte plus d'épices en ajoutant du sucre raffiné au plat.

Contrairement aux sucres naturels présents dans les aliments, le sucre raffiné n'est pas un condiment riche en nutriments. Ils fournissent de l'énergie mais manquent de vitamines, de minéraux et de fibres. C'est pourquoi les mères ne devraient pas exagérer le sucre dans le menu de collations, mais seulement ajouter à la nourriture de leur bébé lorsque cela est absolument nécessaire afin d'aider les enfants à s'habituer au goût.

De plus, donner du sucre aux enfants peut amener les enfants à se sentir plats, à perdre l'appétit et à manger moins aux repas. Les enfants qui mangent beaucoup d'aliments sucrés entraîneront également des problèmes dentaires et suppriment le système immunitaire chez les jeunes enfants. Maman peut utiliser la douceur naturelle des bouillons de légumes, des bouillons dashi, des soupes et des soupes pour changer le goût du bébé et ajouter de la saveur à la nourriture.

L'huile de cuisson est indispensable dans les collations des enfants

L'huile de cuisson est également considérée comme une épice, mais les mères craignent que l'utilisation d'huile de cuisson puisse amener les enfants à absorber trop de graisses malsaines. Cependant, c'est une source majeure d'énergie pour les activités humaines de tous âges, c'est l'environnement nécessaire pour métaboliser les protéines.

Par conséquent, la mère qui utilise les huiles de cuisson appropriées comme épice pour le bébé de 6 mois signifie que la mère fournit des micronutriments extrêmement importants tels que les oméga 3,6,9; des antioxydants, des minéraux comme le zinc, le magnésium et le calcium pour vous. Pour chaque bouillie, poudre pour bébé pendant 6 mois, les mères utilisent 1 cuillère à café d'huile de noix, huile d'olive, huile de tournesol, huile de sésame, huile de Gac…. pour compléter les nutriments appropriés pour la mère!

Le secret pour aider les mères à préparer de délicieuses collations sans utiliser d'épices

Si la mère appartient à l'école naturelle, quel que soit l'assaisonnement, il y a encore des secrets pour l'aider à préparer des collations délicieuses et attrayantes pour son bébé:

L'utilisation de nouveaux ingrédients et la transformation en de nombreuses méthodes de traitement différentes font une différence dans le goût et l'attrait du plat, faisant changer le goût des enfants et découvrir de nouveaux plats délicieux.

Avec certaines collations, les mères peuvent remplacer le sel par du fromage car le fromage contient une certaine teneur en sel. De plus, le fromage nutritif est très bon pour le développement de votre bébé

Les épices naturelles à base de plantes que l'on trouve dans les légumes peuvent être utilisées pour ajouter une saveur juteuse aux plats. Vous pouvez absolument essayer de familiariser les enfants de 6 mois avec ces épices dès le sevrage car elles sont bénéfiques pour le développement du goût de bébé. De plus, l'introduction alternée de certaines épices telles que les herbes, les oignons, l'ail, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle en très petites quantités, adaptées à chaque plat de sevrage, permet également aux enfants de ressentir une variété d'odeurs. goût, pas seulement en se concentrant sur la nutrition.

Épilogue

Dans les plats vietnamiens, les épices jouent toujours un rôle important, utilisées pour mariner et déguster pour contribuer à compléter la saveur du plat. Il existe de nombreux types d'épices et chacun a ses propres caractéristiques, adaptées à chaque méthode de cuisson, mais toutes les épices ne peuvent pas être utilisées pour les bébés âgés d'au moins 6 mois. mile.

Par conséquent, au lieu de répondre non à la question de savoir s'il faut cuisiner de la bouillie pour un bébé de 6 mois avec assaisonnement, les mères sages sauront qu'utiliser les bonnes épices au bon âge est le bon choix pour le menu. des kilomètres d'enfants. Souhaitez que votre bébé ait toujours un délicieux repas à chaque repas!

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