La bouillie de graines de lotus pour bébés apporte de nombreux nutriments et est bonne pour la santé. Pour m'aider à réduire le mal de tête lié à la réflexion sur le menu, cet article enverra 4 recettes auxquelles maman pourra se référer.
Avant d'aborder la façon de traiter la bouillie de graines de lotus pour les bébés, apprenons les valeurs nutritionnelles que les graines de lotus apportent.
Les graines de lotus sont riches en protéines, magnésium, potassium et phosphore, tandis que la teneur en graisses saturées, en sodium et en cholestérol est très faible. Plus précisément, dans 100g de graines de lotus contient:
Énergie: 332 Kcal
Glucides: 64,47 g
Protéines: 15,41 g
Matières grasses totales: 1,97 g
Cholestérol: 0 mg
Acide folique: 104 μg
Niacine: 1,60 mg
Acide pantothénique: 0,851 mg
Pyridoxine: 0,629 mg
Riboflavine: 0,150 mg
Thiamine: 0,640 mg
Vitamine A: 50 UI et vitamine C: 0 μg
Sodium: 5 mg
Potassium: 1368 mg
Calcium: 163 mg
Cuivre: 0,350 mg
Fer: 3,53 mg
Magnésium: 210 mg
Manganèse: 2318 mg
Phosphore: 626 mg
Zinc: 1,05 mg
Il existe deux types de graines de lotus, la graine de lotus fraîche et la graine de lotus séchée. Il est toujours recommandé d'utiliser des graines de lotus fraîches sur des graines de lotus séchées.
Réduire les taux élevés de sucre dans le sang, réduire les facteurs qui contribuent au diabète de type II
Promouvoir un bon sommeil
Renforce le système digestif
Anti-âge
Approvisionnement énergétique instantané
Traitement efficace des plaies buccales et des ulcères buccaux
Réduit les infections des voies urinaires
Stabiliser la pression artérielle et bon pour la santé cardiaque
Aidez le bébé à bien se développer mentalement et cérébralement.
Soutenir un meilleur sommeil plus profond, un soutien pour que le bébé se développe bien dans le système squelettique.
Aide à refroidir le corps, à prévenir la constipation chez les enfants et à limiter la douleur de la dentition
Maman peut cuisiner de la bouillie de graines de lotus pour les bébés à partir du moment où les bébés commencent à pratiquer le sevrage, c'est-à-dire après l'âge de 6 à 7 mois. Cependant, les mères doivent hacher ou réduire en purée pour éviter d'étouffer les bébés.
Matériel
Riz, côtes de porc, viande maigre hachée, chacun 150g
Graines de lotus fraîches, oignon vert 100g chacune
20g de champignons shiitake
2 oignons séchés
1 cuillère à café de graines d'assaisonnement
Une demi-cuillère à café de sel
Soupe 6 cuillères à soupe
Fabrication
Les graines de lotus fraîches sont lavées et mises dans une casserole et faire bouillir pendant 5 minutes.
Les côtes sont lavées avec de l'eau salée diluée, puis coupées en bouchées pour obtenir de l'eau pour cuire la bouillie. Mettez les graines de lotus, les côtes et le riz dans une casserole et laissez mijoter. 10 minutes, c'est bien.
Faire tremper les champignons pour les ramollir puis les laver en lambeaux. Viande hachée pour un bol séparé.
Faites un peu d'échalote et puis tirez séparément dans le bol. Cette même poêle prenait des champignons et du porc haché à frire. Assaisonner avec 1 cuillère à café de graines d'assaisonnement et une demi-cuillère à café de sel pour la saveur. Faire sauter jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis éteindre le feu.
Lorsque la bouillie est tendre, tirez le bol. Ajouter le porc et les champignons sautés, les oignons verts et les oignons verts sur le dessus.
Enfin, la mère doit le réduire en purée pour que le bébé ne s'étouffe pas.
Matériel
Riz: 100g
Sabot de porc: 1
Graines de lotus séchées
Assaisonnement de base
Fabrication
Faites d'abord bouillir le sabot, puis décantez le bouillon. Graines de lotus retirées du cœur de lotus et lavées.
Mettez les ongles de porc, les graines de lotus et le riz dans une casserole mijotée. Lorsque le sabot est tendre, vous pouvez retirer l'os séparément. La viande et la peau sont finement hachées pour rendre le bébé facile à manger.
Les graines de lotus que vous utilisez pour mélanger finement. Ajouter l'assaisonnement au pot de bouillie, puis ajouter les oignons verts au sauté et éteindre le feu.
Matériel
200g de poulet
100g de graines de lotus
100g de riz parfumé
30g de riz gluant
30g de haricots verts et une petite carotte (si désiré)
Oignon vert, périlla, poivron et délicieuse sauce de poisson, assaisonnement en poudre, huile de cuisson, oignon violet
Fabrication
Faites tremper les graines de lotus et les haricots verts pelés pendant 2 heures pour fleurir.
Le riz non gluant et le riz gluant sont mélangés, lavés et trempés pendant environ 20 minutes. Si vous faites cuire de la bouillie pour votre bébé, vous pouvez écraser le riz. Le riz gluant cuit ensemble dans de la bouillie de poulet aux graines de lotus redoutera le plat de bouillie parfumé.
Viande de poulet bouillie, laisser refroidir, déchiquetée, conserver le pot de bouillon de poulet.
Mettez le riz, les haricots verts et les graines de lotus dans une casserole de bouillon de poulet. Attendez que la bouillie bouillonne, baissez le feu, ajoutez les épices et laissez cuire environ 40 minutes pour que la bouillie cuit.
Oignon violet à jaune, parfumé et verser dans une casserole de bouillie en purée, assaisonner au goût, puis éteindre le feu.
Versez la bouillie de poulet avec les graines de lotus dans un bol, retirez le poulet, les oignons verts et le poivre pour en profiter.
200g de boeuf
50g de graines de lotus
100g de riz non gluant
Épices de cuisine
Fabrication
Bœuf lavé, haché et mis dans un bol.
Lavez les graines de lotus dans une casserole d'eau, mettez la casserole sur la cuisinière pour cuire jusqu'à ce que les graines de lotus soient mûres, puis éteignez le feu.
Le riz est mis dans le panier et lavé, égoutté. Mettez la casserole sur le feu pour chauffer la casserole, puis versez le riz et faites-y rôtir jusqu'à ce que les grains de riz soient coagulés.
Mettez tout le riz dans la casserole et faites bouillir jusqu'à ce que les graines de riz éclosent.Ajoutez le boeuf et les graines de lotus à ébullition pendant 5 minutes. Assaisonner au goût, puis éteindre le feu.
Avec les 4 recettes ci-dessus, les mères peuvent faire pivoter une variété de menus pour enfants avec de nombreux autres plats. Si vous connaissez d'autres recettes pour cuisiner de la bouillie de graines de lotus pour votre bébé, partagez-la avec The AsianParent.
En savoir plus:
Comment choisir un siège d'appoint BLW prépare votre enfant au sevrage autogéré
7 super bons fruits à manger pour les bébés, les mères ne doivent pas manquer ...
Organisez un week-end gratuit à Chicago du 9 au 11 octobre 2026 avec des visites de musées, des ateliers en bibliothèque, des événements dans les parcs, des marchés et des activités familiales vérifiés, y compris les horaires, les âges, l'inscription, l'accessibilité et les informations sur les transports en commun.
Trouvez des activités gratuites et vérifiées pour les enfants à Chicago en octobre 2026 : programmes en bibliothèque, les mercredis au Field Museum pour les résidents de l’Illinois, visites au zoo, films, ateliers créatifs et festivals dans les parcs, avec dates, âges, inscription, accès et informations sur les transports en commun.
Réparez votre café maison, même s'il est amer, acide ou trop léger, grâce à ce guide pratique sur les grains, la mouture, l'eau, les proportions, la température, la technique d'infusion manuelle et la dégustation.
Apprenez des habitudes culinaires zéro déchet pratiques qui réduisent le gaspillage alimentaire, optimisent vos courses, utilisent les restes en toute sécurité et transforment les déchets comestibles en repas utiles.
Apprenez les bases de l'entretien des plantes d'intérieur en hiver : lumière, arrosage, humidité, température, engrais, parasites et les erreurs courantes qui les endommagent.
Découvrez quels gadgets de cuisine intelligents sont réellement utiles, ce qu'il faut vérifier avant d'acheter, comment les installer et les erreurs courantes à éviter pour les débutants.
Les boissons fonctionnelles promettent énergie, hydratation, bien-être intestinal, protéines et plus encore. Découvrez quels bienfaits sont prouvés, ce que les étiquettes peuvent cacher et comment faire un choix éclairé.
Comparez les méthodes pratiques de préparation des repas en fonction du temps, de la flexibilité, de la texture, du coût et de la sécurité alimentaire afin de créer un système pour la semaine qui s'intègre réellement à votre vie.
Réalisez cinq recettes automnales réconfortantes et fiables, avec des indications claires sur la cuisson, des conseils de dépannage, des recommandations de conservation et des méthodes réalistes pour ajuster la texture et la saveur.
Du 17 octobre au 2 novembre 2026 à Paris, voici des activités gratuites pour enfants dont dates, âges, horaires, réservation et accessibilité sont confirmés par la Ville de Paris ou les organisateurs.
