Des chercheurs de la National Jewish Health et de l'Université de l'Iowa ont identifié un composé dans le lait maternel qui combat l'infection par des bactéries nocives. Cela permet également aux bactéries bénéfiques de se développer. La détection de substances antibactériennes dans le lait maternel et l'ajout au lait de vache peuvent être la solution intéressante.
Le lait maternel contient 200 fois plus de monolaurate de glycérol (GML) que le lait de vache. Le lait de vache enrichi en GML pour nourrissons est une solution peu coûteuse. Des recherches futures détermineront si le GML peut être un additif bénéfique pour le lait de vache et les préparations.
Le lait maternel contient du GML, un agent antibactérien sélectif
"Nos découvertes démontrent que des niveaux élevés de GML sont uniques au lait maternel et qu'il inhibe fortement la croissance des bactéries pathogènes." M. Donald Leung, MD, Ph.D., professeur de pédiatrie à la National Jewish Health et auteur principal d'un article publié dans un rapport scientifique.
Les antibiotiques peuvent combattre les infections bactériennes chez les bébés, ils tuent également les bactéries bénéfiques. Patrick Schlievert, Ph.D., professeur de microbiologie et d'immunologie au Carver Medical College, a déclaré. Il est le premier auteur du rapport scientifique sur GML. GML est beaucoup plus sélectif. Il combat uniquement les bactéries pathogènes tout en permettant aux bactéries bénéfiques de se développer. Nous pensons que la GML promet d'être un additif potentiel au lait de vache et aux préparations pour nourrissons qui peut favoriser la santé des bébés dans le monde.
Après avoir déterminé que le lait maternel contenait des niveaux beaucoup plus élevés de GML que le lait de vache, les chercheurs ont montré que le lait maternel inhibait la croissance des bactéries pathogènes Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis et Clostridium perfringens. Pendant ce temps, ni le lait de vache ni le lait maternisé n'ont cet effet. Le lait maternel n'inhibe pas la croissance de bactéries bénéfiques comme Enterococcus faecilis. Les bébés allaités ont des niveaux élevés de bifidobactéries, de lactobacilles et d'entérocoques.
Le lait maternel est une source importante d'anticorps pour les enfants
Les chercheurs ont essayé d'éliminer la GML du lait maternel, qui perd son activité antimicrobienne. Lorsqu'ils ont ajouté du GML au lait de vache, le lait de vache avait des propriétés antibactériennes sélectives.
La recherche a également montré que la GML inhibe l'inflammation des cellules épithéliales situées sur le tractus intestinal et d'autres surfaces muqueuses. Le processus inflammatoire peut endommager les cellules épithéliales. Il rend le corps plus sensible aux infections causées par des bactéries et des virus.
Si la formule contient du GML, les propriétés antibactériennes sélectives auront beaucoup de sens
Docteur. Schlievert et Leung ont déposé un brevet pour l'utilisation de GML comme additif bénéfique pour le lait de vache et les préparations.
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Les chercheurs ont découvert des substances antibactériennes dans le lait maternel. Cela permet également aux bactéries bénéfiques de se développer.
