Nettoyer un filtre de hotte aspirante encrassé peut sembler simple, mais la méthode appropriée dépend de sa composition. Avant toute chose, il est préférable d'identifier le type de filtre et de consulter le manuel d'utilisation de la hotte. La plupart des filtres à graisse métalliques amovibles sont conçus pour être nettoyés, tandis que de nombreux filtres à charbon actif doivent être remplacés. Il existe des exceptions, d'où l'importance de suivre les instructions spécifiques à chaque modèle.
Scénario illustratif : Imaginez que Jordan cuisine des sautés, des aliments poêlés et du bacon plusieurs soirs par semaine. Le filtre métallique sous sa hotte est visiblement gras et le flux d'air semble moins efficace qu'à l'accoutumée. La hotte de Jordan est un exemple fictif ; il ne s'agit pas d'un test réel ni d'un résultat client. Nous utiliserons cette situation pour expliquer le processus de nettoyage et les différences de recommandations selon le type de filtre.
Les hottes aspirantes utilisent généralement un ou plusieurs filtres à graisse pour capturer les graisses en suspension dans l'air. Il peut s'agir de filtres en maille d'aluminium, en maille d'acier inoxydable, de filtres hybrides ou de filtres métalliques à chicanes. De nombreuses hottes à recirculation utilisent également un filtre à charbon actif pour réduire les odeurs avant que l'air ne soit renvoyé dans la pièce.
Les recommandations officielles des fabricants expliquent pourquoi ces filtres ne sont pas interchangeables. Whirlpool indique dans ses instructions générales que ses filtres à graisse amovibles pour hottes aspirantes peuvent être lavés à l'eau chaude savonneuse, tandis que ses filtres à charbon standard non ventilés ne le sont pas. Bosch recommande également de nettoyer les filtres à graisse, mais de remplacer les filtres à charbon selon les préconisations du fabricant. Par ailleurs, Whirlpool mentionne des modèles équipés de filtres à charbon lavables et réactivables à la chaleur. En d'autres termes, l'affirmation « les filtres à charbon ne sont jamais lavables » est trop générale.
Action : avant de laver un filtre à charbon, repérez le numéro de modèle et consultez le manuel d’utilisation. Vous trouverez des références utiles auprès des fabricants, notamment les conseils d’entretien des filtres de Whirlpool , l’exemple de filtre à charbon lavable fourni par Whirlpool pour certains modèles et les instructions de nettoyage des systèmes de ventilation de Bosch .
Évitez de croire que des produits chimiques plus puissants nettoieront mieux. GE, par exemple, déconseille formellement l'utilisation d'ammoniaque ou de produits contenant de l'ammoniaque sur ses filtres à graisse métalliques courants. Les instructions de Broan-NuTone et Zephyr recommandent également l'utilisation d'un détergent sans phosphate pour le nettoyage du lave-vaisselle, car la composition chimique du détergent ou les caractéristiques de l'eau locale peuvent décolorer les filtres métalliques. Cette décoloration peut être superficielle, mais le choix du détergent approprié dépend du type de filtre.
Action : commencez par utiliser un détergent doux, sauf si votre manuel mentionne un produit différent.
Avant de manipuler le filtre, éteignez la hotte et laissez les lampes et surfaces de cuisson à proximité refroidir. Whirlpool recommande formellement de s'assurer que les commandes sont éteintes et que la hotte est froide avant de la nettoyer. Si la hotte est câblée, suivez les précautions d'entretien décrites dans le manuel si l'intervention nécessite plus qu'un simple remplacement du filtre.
Dans la cuisine imaginaire de Jordan, la hotte est équipée d'un loquet à ressort. D'autres hottes utilisent des languettes, des clips, des vis ou un cadre coulissant. Maintenez le filtre d'une main pendant que vous le déverrouillez afin d'éviter qu'il ne tombe sur la plaque de cuisson.
Vérifiez la présence d'une grille métallique ou d'un déflecteur, d'un tampon de charbon actif séparé, de loquets cassés, de cadres tordus ou de dommages pouvant affecter l'ajustement. Si une couche de charbon actif est fixée au filtre à graisse métallique, retirez-la uniquement en suivant les instructions du manuel. N'immergez pas l'ensemble d'un seul coup.
Dans notre exemple, Jordan confirme que le filtre visible est un filtre à graisse métallique lavable. Le film brunâtre sur la grille est dû à une accumulation de graisse, mais le cadre et le loquet sont intacts.
Remplissez un évier ou une bassine d'eau chaude ou tiède et de détergent. Les instructions actuelles de Bosch recommandent de faire tremper les filtres à graisse dans de l'eau chaude savonneuse pendant 10 minutes avant de les brosser. D'autres fabricants peuvent ne pas préciser de durée ; considérez donc ces 10 minutes comme un exemple et non comme une règle absolue.
L'objectif est de ramollir suffisamment la graisse pour qu'elle se détache par un léger brossage. Il est inutile de laisser le filtre immergé indéfiniment si le manuel ne le préconise pas.
Utilisez une brosse douce ou une éponge non abrasive pour faire pénétrer le détergent dans les zones grasses. Bosch recommande de frotter après le trempage. Une légère pression est généralement préférable à l'utilisation de brosses métalliques rigides ou de tampons abrasifs, qui risquent de déformer la maille ou d'endommager les finitions.
Jordan s'attarde sur les zones les plus sales et le pourtour, où la graisse peut s'accumuler autour du cadre. Si de la graisse persiste, un trempage court est préférable à un pliage excessif du filet.
Rincez le filtre à l'eau claire jusqu'à ce que toute trace de mousse et de résidus ait disparu. Les instructions de Bosch préconisent explicitement un rinçage à l'eau claire après le brossage.
Vérifiez les deux côtés et le cadre. Si l'eau contient encore des traces de graisse provenant du filtre, répétez le lavage au détergent au lieu de le réinstaller immédiatement.
Ne réinstallez pas un filtre qui goutte. Bosch, Whirlpool, Zephyr et d'autres fabricants recommandent de sécher les filtres à graisse avant de les remettre en place. Posez le filtre sur une serviette ou un égouttoir et laissez l'eau s'écouler de la grille et du cadre.
Dans l'exemple de Jordan, le filtre reste en place jusqu'à ce qu'il soit sec au toucher et qu'aucune eau ne s'écoule des bords lorsqu'il est incliné.
Remettez le filtre en place en suivant l'ordre inverse du retrait. Assurez-vous que les languettes s'insèrent correctement dans leurs rainures et que le loquet est bien enclenché. Whirlpool et GE insistent tous deux sur l'importance d'une bonne mise en place du filtre. N'utilisez pas la hotte sans filtre à graisse ; les instructions de ventilation de Wolf déconseillent formellement son utilisation sans filtre à graisse.
Une fois le filtre bien en place, faites fonctionner la hotte brièvement et vérifiez qu'il est bien fixé et ne vibre pas. Certaines hottes sont également équipées d'un indicateur de filtre qu'il faut réinitialiser après le nettoyage ; la procédure de réinitialisation varie selon le modèle.
Cette dernière vérification conclut notre exemple hypothétique de Jordan. Le résultat utile n'est pas un pourcentage d'amélioration du débit d'air ou de l'élimination des odeurs ; ces résultats nécessiteraient des mesures. L'objectif est simplement de remettre le filtre propre et correctement installé, et de vérifier que la hotte fonctionne normalement.
Souvent, oui, mais seulement si le fabricant indique que le filtre est compatible avec le lave-vaisselle. Whirlpool précise que de nombreux filtres à graisse métalliques amovibles peuvent être nettoyés à l'évier ou au lave-vaisselle. Broan-NuTone propose plusieurs filtres en aluminium et à chicanes hybrides qu'elle décrit explicitement comme compatibles avec le lave-vaisselle. Wolf indique également que plusieurs filtres de hotte peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Cependant, compatible lave-vaisselle ne signifie pas forcément inaltérable. GE signale que le lavage au lave-vaisselle peut décolorer les filtres métalliques. Zephyr explique que cette décoloration peut être due à la composition du détergent ou aux caractéristiques de l'eau locale et recommande un cycle court ou à basse température avec un détergent sans phosphate pour la plupart de ses filtres.
Action : n’utilisez le lave-vaisselle que lorsque le manuel le permet. Si la préservation de l’aspect d’origine du métal est importante pour vous, le lavage à la main offre un meilleur contrôle.
Il n'existe pas d'intervalle de nettoyage unique applicable à toutes les cuisines. Les recommandations des fabricants varient considérablement. Wolf conseille aux propriétaires de hottes équipées de filtres en aluminium de les nettoyer mensuellement, voire plus fréquemment en cas de cuisson de plats gras, de friture ou d'utilisation d'un wok. GE indique que les filtres à graisse métalliques classiques nécessitent un nettoyage environ tous les six mois en cas d'utilisation quotidienne normale. Certaines hottes affichent des rappels de fonctionnement plutôt qu'un calendrier.
Cette différence n'est pas contradictoire ; elle reflète des produits, des modes de fonctionnement et des habitudes culinaires différents. Un foyer qui pratique fréquemment la friture encrassera son filtre plus rapidement qu'un foyer qui privilégie l'ébullition et la cuisson au four.
Action : utilisez l’intervalle indiqué dans votre manuel comme référence, puis raccourcissez-le si le filtre devient visiblement gras plus tôt ou si votre indicateur de filtre s’active.
Ne placez pas un filtre à charbon dans le même bain de nettoyage, même s'il se trouve derrière un filtre métallique lavable. Bosch recommande de remplacer ses filtres à charbon ventilés tous les trois à quatre mois, selon l'utilisation. Whirlpool indique que son filtre à charbon standard non ventilé n'est pas lavable et peut durer jusqu'à six mois en utilisation normale.
Il existe toutefois des exceptions propres à certains modèles. Whirlpool mentionne également certaines hottes équipées de filtres à charbon lavables, qui se nettoient au lave-vaisselle puis se réactivent à la chaleur selon des conditions précises de température et de durée. C'est pourquoi le manuel d'utilisation prévaut sur les conseils génériques trouvés sur Internet.
Action : si le filtre est noir, fibreux, rempli de carbone ou porte la mention « charbon actif », arrêtez-vous et vérifiez les instructions exactes du modèle avant d’ajouter de l’eau.
Remplacez le filtre si le cadre est fortement déformé, si la maille est déchirée ou se décolle, si le loquet ne le maintient plus correctement ou si le fabricant indique que le média filtrant doit être remplacé uniquement. Si le débit d'air reste insuffisant après un nettoyage et une installation corrects du filtre, le problème peut provenir d'ailleurs dans la hotte, les conduits, le ventilateur ou l'installation. Dans ce cas, consultez la section dépannage correspondant à votre modèle plutôt que de laver le filtre à répétition.
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