Comment choisir dacheter de délicieux kakis, comment distinguer le kaki de Da Lat et les kakis chinois

L'automne est arrivé, les kakis ont commencé à être vendus sur les marchés, les supermarchés et les magasins. Savez-vous comment choisir un kaki délicieux, bon marché et nutritif pour préparer un dessert ou un smoothie pour votre famille? Avec WebTech360, essayez d'appliquer des conseils à la cuisine pour choisir à quel point le kaki est délicieux!

Aperçu rapide

1. Comment choisir d'acheter kakis frais et délicieux Le rouge comme la douce peau de la lisse et brillante sera prudent avec les chinois kakis 2. Deux types populaires de Da Lat plaqueminier ou kakis Egg kakis croustillantes kakis 3. Distinguer croustillant Da plaqueminier Kakis croquants lat et chinois

1. Comment choisir d'acheter des kakis frais et délicieux

Le plus rouge est le plus doux

Le fruit rouge et orange foncé est délicieux, le plus sucré et contient le plus de nutriments. Ramassez le kaki, vous vous sentez ferme, la couleur est fraîche, belle, choisissez, les fruits mûrs doivent être prudents lorsqu'ils sont mûrs, car la peau de kaki mûr est généralement fine, facile à gratter, tamponner, craquer.

La peau brillante et glissante aura meilleur goût

Lors de l'achat de kaki, il est préférable de choisir le fruit qui est sur le point de mûrir. Si vous choisissez des fruits crus, vous ne savez pas comment les conserver correctement, le fruit peut ne pas être mûr ou mûr, mais il a toujours un goût âcre. Les fruits à la peau brillante, brillante et lisse auront meilleur goût et plus frais.

Lorsque le kaki est mûr, vous devez le mettre au réfrigérateur pour le conserver, alors mangez-le tout de suite, ne le laissez pas trop longtemps.

Soyez prudent avec le kaki chinois

Hong Chine au Vietnam a également de nombreux types, les prix sont généralement plus doux que les produits vietnamiens, mais vous ne pouvez pas baser le prix pour distinguer car chaque endroit a des prix différents.

Actuellement sur le marché, Hong China a un type long et pointu similaire au kaki aux œufs de Dalat, mais lorsqu'il est mangé, il n'est pas collant, parfumé comme le kaki de Da Lat, a des bulles d'eau. Donc, en fonction des différentes caractéristiques, vous devez garder à l'esprit lorsque vous choisissez d'acheter des roses.

2. Deux variétés populaires de kaki Da Lat

Kaki mou ou kaki aux œufs

Les kakis aux œufs sont des kakis qui ne peuvent être consommés que lorsque le fruit est bien mûr, avec une coque fine et succulente. Si vous essayez l'œuf de kaki alors qu'il est encore dur, pas complètement mûr, le goût que vous ressentirez sera un goût âcre au bout de la langue, l'acidité se répandra et sera difficile à éliminer en peu de temps.

Le fruit du kaki a une belle couleur rouge, forme ronde, mangé, il a un goût sucré naturel, la chair est ferme et ne contient généralement pas de graines.

rose croustillant

Le kaki croustillant est un autre type de kaki, également familier à tous, considéré comme l'une des variétés typiques de Dalat. Ils sont connus pour 2 types:

Place Hong de Dalat

La place Da Lat Hong a également un autre nom, la Da Lat Red Cup. Parce qu'ils sont aussi gros qu'une tasse, lorsqu'ils sont consommés, ils ont un goût sucré et souple. La tasse rose a une coque fine et brillante, lorsqu'elle est mûre, elle aura une couleur jaune orangé accrocheuse et aura généralement peu de graines.

La saison du kaki commence généralement à la fin de la saison du kaki, et aujourd'hui, ils sont encore un peu cultivés.

Hong carré cuivre Dalat

Ceci est considéré comme une spécialité assez célèbre à Dalat, le kaki carré en cuivre de Da Lat a un fruit carré légèrement plat, une couleur orange cuivrée caractéristique qui est complètement différente de la couleur rouge de l'œuf kaki.

Comme les autres kakis croquants, lorsqu'ils sont consommés, vous constaterez que le fruit sucré et croquant est beaucoup mieux sans goût âcre et contient généralement peu de graines.

Le carré de kaki de cuivre de Da Lat a généralement une faible productivité, donc la production n'est pas beaucoup, donc il n'est pas trop cultivé. C'est aussi la raison pour laquelle le prix de ce kaki est beaucoup plus élevé que celui de l'oeuf kaki ou de la rose carrée.

3. Comment distinguer le kaki croustillant Da Lat et le kaki croustillant chinois

CaractéristiquesChinese Crispy Pink Crispy Da Lat

Ce type de rose a généralement une croûte sombre, généralement une couleur orange-rouge vif, avec un brillant fin qui semble très joli, presque pas de rayures.

Le kaki d'origine n'est généralement pas aussi beau, le fruit est jaune orangé à rougeâtre, la couleur rouge est souvent plus claire que le kaki chinois.

La partie du mamelon a des taches noires, l'intestin près du mamelon est légèrement raide.

Saveur: La rose chinoise a un goût sucré mais ne porte pas d'arôme, est légèrement sèche et pas succulente comme le kaki vietnamien.Le dong vietnamien est cultivé et mûri naturellement et a un goût sucré et crémeux, est très souple et a un parfum doux.

Ce type de kaki apparaît généralement sur le marché à plusieurs moments de l'année et se produit généralement à partir de début septembre.

Ce type de produit est généralement acheté pendant une semaine et n'est toujours pas mou, en bon état par rapport au moment de l'achat.

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