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Dites adieu aux aliments frits qui causent de la chaleur au corps, en été, il est nécessaire de manger des plats à la fois rafraîchissants et sains. Un délicieux yaourt délicieux est le choix numéro un. Il est important que la façon de faire un plat soit très simple, vous pouvez le faire à la maison rapidement à l'aide d'un cuiseur à riz . Découvrez cette recette maison pour savoir comment faire du yaourt avec un cuiseur à riz!
Le lait frais, le lait concentré, le yogourt et la gélatine en poudre sont des ingrédients indispensables pour ce plat de yaourt. Plus précisément, vous devez préparer 1/2 boîte de lait concentré, 200 ml de lait frais non sucré, un pot de yaourt et 15 grammes de gélatine en poudre.
Vous pouvez faire votre propre yaourt à la maison à l'aide d'un cuiseur à riz.
De plus, pour rendre ce yaourt au cuiseur à riz plus raffiné, vous pouvez préparer du cacao en poudre, du matcha ou des fruits pour l'accompagner.
Comment faire du yaourt avec ce cuiseur à riz électrique n'est pas facile, mais c'est incroyablement facile. Tout d'abord, vous mettez 200 ml de lait frais et 1/2 boîte de lait concentré dans une casserole, mettez sur le feu pour chauffer. Notez que vous ne laissez pas bouillir ce mélange, juste chauffez, puis éteignez le feu et laissez refroidir.
Ajouter le yaourt au mélange et bien mélanger.
Lorsque le mélange ci-dessus refroidit à environ 60 degrés Celsius, vous prenez le pot de yaourt préparé et remuez bien. Ensuite, vous mettez 15g de gélatine en poudre dans le bol de lait, continuez à remuer pour mélanger tous les ingrédients ensemble. Versez enfin le mélange de lait dans le moule (ce moule doit rentrer dans votre cuiseur à riz).
Ensuite, vous faites bouillir l'eau tiède à environ 80 degrés Celsius et la versez dans le cuiseur à riz qui a précédemment placé le moule à lait. Vous ne remplissez qu'environ 2/3 du moule avec de l'eau tiède. Ne pas renverser sur le couvercle car l'eau peut suivre le joint du couvercle dans le mélange de lait, affectant la qualité du produit fini.
Incuber le lait pendant 6 à 8 heures.
Enfin, vous fermez le couvercle du cuiseur à riz et faites chauffer le lait pendant 6 à 8 heures. À ce stade, vous devez toujours garder le cuiseur à riz branché afin que la température interne soit toujours chaude. En hiver, vous pouvez régler le mode Warm du cuiseur à riz lorsque vous mettez le lait, puis attendez 2-3 minutes pour que la casserole se réchauffe à une certaine température, puis réglez-la sur un réchauffement normal.
Après 6-8 heures d'incubation, sortez les moules à lait et réfrigérez pendant 2 à 3 heures pour que le yogourt se gondole. Lors de l'utilisation, vous coupez le yaourt dans des moules en petits morceaux, servi avec du cacao en poudre, du matcha ou des fruits. Selon vos préférences, vous pouvez manger avec différents plats.
Comment faire du yaourt à la maison avec un cuiseur à riz n'est pas aussi difficile que vous le pensez. Avec seulement quelques étapes de préparation et une opération simple, vous pouvez cuisiner vos compétences culinaires pour que toute la famille puisse en profiter le week-end.
>>> En savoir plus: Quelques fonctions spéciales du cuiseur à riz domestique
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