Si vous craignez que les guimauves vendues à l'extérieur contiennent de nombreuses couleurs qui ne sont pas bonnes pour la santé de votre enfant, consultez immédiatement comment faire des guimauves pour votre bébé à la maison ci-dessous!
Qu'est-ce que les guimauves?
Le père de la guimauve est le propriétaire de la célèbre entreprise de confiserie allemande Haribo. Il a créé des ours en guimauve en 1922 et a gagné le cœur de nombreuses personnes, en particulier des enfants.
Il s'agit d'un bonbon unique fabriqué à partir de gélatine, de sucre, d'arôme, de colorant alimentaire et moulé dans de nombreuses formes, tailles et couleurs accrocheuses telles que des ours, des fruits et de longs bâtonnets torsadés. ou les minuscules dinosaures, ... Aujourd'hui, les guimauves sont également enrichies de vitamine C ainsi que d'autres vitamines bénéfiques pour la santé des enfants.
Quel âge les enfants peuvent-ils manger des guimauves?
La gélatine utilisée pour faire des bonbons est totalement inoffensive pour les enfants, les mères sont donc complètement assurées d'utiliser cet ingrédient pour faire des guimauves. Cependant, comme ces bonbons sont collants et collants, s'ils ne sont pas bien mâchés, les bébés peuvent s'étouffer très dangereux. Les guimauves sont donc généralement destinées aux enfants de plus de 2 ans.
En fait, les enfants âgés de sevrage (6 mois - 2 ans) peuvent encore manger des guimauves si la mère fait toutes sortes de guimauves en plastique extérieur plus souple flexible mais à la bouche fond maintenant pour éviter faire chok petit bébé en mangeant.
Les guimauves sont la nourriture préférée des enfants, mais de nombreuses mères craignent que les bonbons vendus à l'extérieur contiennent de nombreuses couleurs nocives. Référez-vous à la façon de préparer une guimauve pour bébé en toute sécurité à la maison dès maintenant, maman! De plus, WebTech360 guidera également les mères sur la façon de faire des guimauves pour les bébés avec leur douceur.
Comment faire des guimauves pour les bébés
Matériel
Gélatine (en poudre ou en feuille): 25g
Les types de fruits tels que les oranges, le fruit du dragon, le raisin, la pastèque, la mangue, ...
Sucre: 100g
Eau: 70 ml
Moules à bonbons en silicone
Fabrication
Obtenez du jus de fruits: les oranges, la mère presse le jus, pour les autres fruits, la mère les coupe en petits morceaux et les met dans un presse-agrumes ou un mixeur pour les réduire en purée puis filtrer l'eau. Si le bébé aime manger sucré, la mère peut ajouter 100g de sucre (cette étape, la mère peut également acheter du jus pré-emballé, avec du jus en bouteille, elle n'a pas besoin d'ajouter de sucre). Maman prend environ 80 ml de jus pour chaque fruit.
Faire tremper la gélatine: prendre 25 g de gélatine en poudre (si le bébé est en âge de sevrer, la mère n'utilise que 9 g de gélatine en poudre pour rendre le bonbon doux à manger pour le bébé) mélangé à 80 ml de jus de fruits, laisser tremper pendant 10 à 15 minutes pour fleurir ramollir et bien mélanger jusqu'à ce que la gélatine fonde
Cuisson des guimauves: Mettez le mélange entier sur la cuisinière à feu doux pendant 10 à 15 minutes (Mère notez qu'il n'est pas permis de bouillir, s'il est bouilli, il perdra accidentellement la consistance solide de la gélatine, puis les bonbons ne gèlent plus)
Mettez le bonbon dans le moule: versez le bonbon dans le moule, attendez que le bonbon refroidisse, puis mettez-le dans la glacière du réfrigérateur, laissez-le reposer pendant au moins 4 heures pour que le bonbon gèle, puis sortez le bonbon du moule et laissez le bébé l'utiliser.
Rouler le bonbon à travers la couche de sucre: Vous pouvez également rouler le bonbon dans le sucre fin moulu, puis sécher au réfrigérateur pour le sécher à nouveau, éviter de renverser (Pour les bébés de moins de 1 an, vous devez limiter l'utilisation de sucre pour les bébés)
Quelques notes lors de la fabrication de guimauves à la maison pour les bébés
La poudre d'agar peut-elle être utilisée à la place de la gélatine?
La gélatine est un ingrédient important lors de la fabrication de guimauves. Ils ont des propriétés coagulantes, mais ne perdent pas de cotonneux, mais sont toujours souples et légèrement solubles dans la bouche. La gelée en poudre peut également être utilisée pour faire des guimauves, mais elle a noté qu'elles les rendraient croquantes, plus dures, mais pas aussi souples que la gélatine. Parce que la capacité de coagulation de l'agar est 8 fois plus élevée que celle de la gélatine, lorsque vous utilisez la substitution quantitative, mesurez le rapport: 1 g d'agar = 8 g de gélatine.
Comment choisir un moule à bonbons?
Vous devez utiliser un moule en silicone pour faciliter l'obtention des bonbons et le nettoyer après utilisation. De plus, le moule en silicone donne au bonbon un plus beau motif. Pour éviter que les bonbons ne collent au moule, avant de verser le mélange, les mères doivent rincer avec une couche d'huile de cuisson ou d'huile d'olive
Combien de temps les guimauves peuvent-elles durer?
Après avoir fait des guimauves, les mères devraient garder les bonbons dans un pot ou un sac scellé et conserver au réfrigérateur. Les guimauves peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 1 mois, mais il est préférable de laisser votre bébé utiliser les bonbons dans les 1 à 2 semaines pour assurer sa santé. Habituellement, les bonbons enrobés de sucre dureront plus longtemps.
Voici comment faire des guimauves pour les bébés à la maison. Le bricolage à la maison n'est pas seulement rassurant sur la qualité, mais aussi sur la façon dont les mères réduisent le stress après l'accouchement. En plus des fruits, maman peut aussi faire des guimauves avec d'autres saveurs comme la menthe, les légumes , le café, ... pour toute la famille.
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