Comment faire cuire de la bouillie de viande hachée pour les bébés afin de diversifier les repas tout en conservant suffisamment de nutriments? Dans cet article, The AsianParent vous proposera quelques recettes de bouillie de viande hachée pour votre référence.
Les bébés de moins de 6 mois ont besoin d'environ 20-22 grammes de protéines par jour, les 6-12 mois ont besoin de 23-25 grammes, 1-2 ans ont besoin de 28-30 grammes.
La teneur en protéines de 100 grammes d'aliment selon chaque type est la suivante:
Le porc, le bœuf et le poulet maigre contiennent 20 à 21 grammes de protéines
Poisson, crevettes (viande uniquement) 16-18 grammes
Œufs de poulet / canard 13-14 grammes Ainsi, la quantité de viande consommée par jour pendant 6 à 12 mois est d'environ 115 à 125 grammes de viande. Et les enfants de 1 à 2 ans ont besoin de 140 à 150 grammes de viande.
En outre, la teneur en protéines également dans le lait, les légumineuses, les légumes, le fromage et certains autres aliments. Et ces aliments ont une teneur en protéines assez élevée, donc en fait, bébé de 6 à 12 mois ne devrait en manger que 60 à 80 grammes / jour, les enfants de 1 à 2 ans en mangent entre 100 et 120 grammes par jour.
1 poignée de riz ou 1 tasse de riz
100 gr de porc maigre
1 œuf (facultatif)
Oignon vert, oignon violet, épices
Viande maigre lavée, hachée.
Assaisonner d'assaisonnement avec moins d'oignon violet émincé, poivrer et bien mélanger.
Mettez de l'huile de cuisson dans une poêle avec un peu d'échalote hachée jusqu'à ce qu'elle sent bon, versez la viande et faites-la frire.
Faites cuire le riz dans la bouillie, puis ajoutez la viande et goûtez-la. Vous pouvez ajouter des œufs de poule à blanchir ou à pêcher à votre guise.
Riz 200g
Potiron 150g
Viande hachée 100g
Huile de cuisson, sauce de poisson, sel iodé
Lavez soigneusement le riz et ajoutez de l'eau pour le cuire en bouillie.
Citrouille pelée, lavée, coupée en morceaux pour mûrir rapidement. Faire mariner la viande hachée avec des épices.
Faites chauffer la poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile. Dans l'huile chaude, ajouter la viande hachée et faire sauter Lorsque la viande est serrée, ajoutez 100 ml d'eau, ajoutez la citrouille pour cuire ensemble.
Faites cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, puis écrasez-la bien. Ajouter la bouillie blanche cuite pour bien mélanger et goûter à nouveau au goût. Cuire encore 10 minutes, puis éteindre le feu
Riz blanc: 1 petit bol
Porc maigre: 100 grammes
Carottes: 1 bulbe
Oignon
Sauce de poisson, sel, poivre, graines de coquille
Prenez le bol de riz préparé, lavez-les soigneusement et égouttez-les. Ensuite, mettez la casserole sur le feu, versez le riz et faites-le griller uniformément. Remarque: Baissez le feu lors du rôtissage et utilisez des baguettes pour mélanger uniformément.
Après avoir grillé le riz doré, le riz doit être rincé à nouveau pour éliminer l'odeur de brûlé.
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière à ébullition. Lorsque l'eau bout, mettez le riz brun doré dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que le riz ramollisse.
Lorsque le riz est ramolli, baissez le feu et prenez les carottes pour les éplucher, les laver et les couper en dés. Ensuite, mettez les carottes dans la bouillie et mettez le feu à vif.
Pré-mariner la viande hachée avec ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines d'assaisonnement, le poivre moulu et l'oignon vert émincé. Temps de mariner environ 15 minutes pour que la viande infuse les épices. Une fois la marinade terminée, versez la viande dans le pot de bouillie, puis remuez pour faire fondre la viande.
Faire bouillir la bouillie pendant 5 minutes à feu vif et assaisonner au goût, ajouter l'oignon vert et la coriandre hachée et éteindre le feu.
100g de porc maigre
100g de riz
300 ml d'eau filtrée
1 œuf de canard bouilli
Oignons verts, coriandre
1 racine de gingembre frais
Épices: sel, huile de cuisson, poivre, graines d'assaisonnement, glutamate monosodique
Viande maigre achetée, lavée, hachée. Vous pouvez faire mariner la viande avec des graines d'assaisonnement, un peu de sel pour que les épices soient absorbées avec la viande pendant le traitement.
Le riz est lavé, versé du riz dans un cuiseur à riz, ajoutez 300 ml d'eau filtrée pour baisser le bouton de cuisson pour cuire la bouillie.
La racine de gingembre est pelée et coupée en petits morceaux.
Les œufs de bacon sont hachés puis mis dans le pot de bouillie.
Mettez 1 casserole sur le feu, ajoutez 1 soupe d'huile de cuisson jusqu'à ce que l'huile soit chaude, versez la viande hachée et faites frire jusqu'à ce que la viande soit ferme.
Lorsque la bouillie a versé de la viande hachée, le gingembre dans l'île uniformément. Après cela, assaisonnez en fonction de l'âge de l'enfant, cuillère pour séparer et goûter le goût adulte.
25g de riz non gluant
20g de porc (2 cuillères à soupe de taille moyenne)
30g de haricots verts
1,5 cuillère à soupe d'huile végétale
1/2 cuillère à café de délicieuse sauce de poisson ou 1/4 cuillère à café de sel iodé.
Le riz est cueilli propre, légèrement lavé et cuit doucement pour faire un bol de porridge épais.
Porc haché et haricots.
Dissoudre la bouillie et le porc dans 1/2 bol d'eau, faire bouillir sur la cuisinière pendant environ 2 minutes, assaisonner légèrement avec de la sauce de poisson ou du sel.
Ajouter ensuite les haricots et bien mélanger, couvrir et cuire 7 minutes.
Laisser refroidir la bouillie, puis ajouter 1,5 cuillère à soupe d'huile et bien mélanger.
Riz blanc: 1 petite tasse
Viande: 2 onces
Coriandre fraîche et oignon séché
Epices: sauce de poisson, sel, poivre, graines d'assaisonnement, ...
Graines de lotus: 1 once
Riz V0 puis laissez sécher, puis faites rôtir le riz pour le faire dorer uniformément. Mettez le riz dans une casserole d'eau bouillante.
Viande lavée, hachée et marinée avec des épices et des oignons verts pendant environ 15 minutes pour infuser les épices.
Les graines de lotus sont lavées après avoir été retirées du cœur. Ensuite, mettez en mijotant avec du porridge pour ramollir.
Faire revenir des oignons séchés avec de l'huile de cuisson. Ajoutez ensuite la viande marinée et faites-la bien sauter.
Mettez la viande légèrement frite dans le pot de bouillie. Laisser mijoter encore quelques minutes, puis éteindre le feu.
Versez le porridge dans un bol, mettez un peu de poivre moulu, des oignons verts et de la coriandre.
Dans la liste des plats de porridge, le porridge de viande hachée est un plat populaire et nutritif. En même temps, il est facile à transformer et se combine avec de nombreux autres ingrédients, il est donc préféré par de nombreuses mères. Si vous avez de nombreuses recettes intéressantes et comment faire cuire du porridge de viande hachée pour un autre bébé, partagez-le avec The Asianparent.
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